20080507

Whisky Sour

Categoria: Curto
Modalidade: Batido
Classificação:
Estimulante de apetite


1 dose de whisky Bourbon
½ dose de sumo de limão
2 colheres de bar de açúcar

prepare na coqueteleira com gelo. Despeje numa taça sour (ou use uma de coquetel) com a borda crustada de açúcar.
Essa receita levava clara de ovo mas foi abolido por causa do risco de contaminação por salmonela.

Bourbon whisky – O bourbon, pela legislação, deve ser produzido com pelo menos 51% de milho e o restante de outros cereais. É envelhecido, por dois anos ou mais, em tonéis de carvalho americano e branco queimado. A marca mais conhecida mundialmente é Jack Daniel’s